Carta Minigolf

Entrantes

Ensalada del chef: hortalizas maceradas en vinagreta de mostaza, miel y vinagre casero concanicas de tomate cherry , helado de jenjibre y torpedo de langostinos en masa filo…14,90

Gazpacho tradicional con toque del Chef y frutos secos…12,00

Alcachofas rellenas de mousse de foie con salsa española perfumada al tomillo y romero…14,00

Risotto con arroz frito al Sake, setas, trigueros, soja, pétalos de parmesano y demi-glace…14,90

Segundos

Dados de solomillo de ternera flambeados al brandy, verduritas de temporada y soja …16,90

Secreto a la parrilla en hojaldre con salsa roquefort y manzana glaseada…15,00

Huevos rotos con picadillo de Soria, pimentón de la Vera y trufa…14,00

Souquet de merluza con ratatouille de frutos del mar y crema de langostinos…15,90

Postres Caseros

Tarta de queso casera con curlins de frutos rojos…6,90

Brownie de chocolate con helado y nueces …6,90

Carpaccio de piña natural con helado y crujiente de fruta tropical…5,90

Sorbete de mandarina al vodka… 4,90

Carta

Ensalada Capresse: mix de lechuga, rúcula, tomate de temporada, mozzarella con pesto
genovés, frutos secos y más…14,90

Chuletón de vaca a la parrilla (500/600 g.) con guarnición…22,90

Chuletón de vaca madurada 15 días (1 kg.) …45,00

Entrecot de vaca gallega (250 g.) a la parrilla con salsa de pimienta verde…17,90

Medallón de solomillo de ternera del Pirineo (220 g.) a la parrilla con bouquet de verduritas…19,90

Canelón casero de ternasco trufado con bechamel y gratinado a los 4 quesos…15,50

Carpaccio de ternera gallega con pasta de anchoas, alcaparras y lascas de queso parmesano…14,90

Lingote de ternasco asado a baja temperatura con bouquet de verduras al aroma de romero …16,90

Lubina braseada con wok de verduritas y reducción de balsámico…15,90

Nuestros Arroces. (Mínimo 2 pax. Precio por persona)

Arroz del señorito…16,90

Arroz caldoso con bogavante …19,90

Paella tradicional con pétalos de trufas …15,90

Arroz negro con alioli …15,90

Risotto con arroz frito al Sake, setas, trigueros, soja, pétalos de parmesano y demi-glace…14,90

Fideuá de marisco braseada con langostinos, calamar y almejas…15,90

Platos Veganos

Capresse: mix de lechugas, rúcula, tomate de temporada con pesto genovés y frutos secos…14,90

Del cheff: hortalizas maceradas en vinagreta de mostaza y miel, vinagre casero y Cherrys …14,90

Gazpacho tradicional con toque del chef y frutos secos…12,00

Parrillada de verduras de temporada con salsa romescu…16,90

Musaka de berenjena con bechamel de soja…14,00

Raviolis gigantes de pasta fresca rellenos de setas con salsa de tomate casé…15,50

Risotto con arroz frito al Sake, seta de temporada, trigueros, soja y toque del cheff…14,90

Postres Carta

Coulant de chocolate con muselina de vainilla y helado…6,90

Copa Minigolf. 2 bolas de hel. con espuma de crema catalana y azúcar moreno…7,00

Degustación de postres Minigolf… 11,00

Puding de Bayleis con viruta de coco …7,00

Tequeños de chocolate con helado …7,50

Tranpantojo de mandarina… 7,90

Tarta Red velvet…6,90

Dúo de trufas de chocolate (5 ud.) con almendra y coco perfumadas al Grand Marnier…6,90

Platos Combinados y Pizzas

Costillas de ternasco con patatas fritas y ensalada…15,90

Escalope de pollo a la milanesa y patatas fritas…13,50

Cheesburger de Angus (queso de cabra, huevo, cebolla caramelizada, mezclum)…15,90

Parrillada de carne con patatas fritas y chimichurri (secreto, churrasco, pincho, longaniza, chorizo y mici)Mínimo 2 pax. Precio por persona…18,00

Parrillada de verduras de temporada con salsa romescu…16,90

Pizza barbacoa…12,90

Pizza prosciutto (jamón y queso)…12,90

Pizza 4 quesos…12,90

Para picar

Tequeños venezolanos con salsa tradicional (6 unid) …12,00

Puntillas Minigolf con dúo de pimientos… 10,90

Patatas baby con salsa brava y/o ajo-perejil…8,90

Nachos San Diego con picadillo y salsa chedar o salsa de yogur…7,90

Surtido de croquetas 4 jamón y 4 bacalao…12,00

Tabla de quesos variados con membrillo… 14,00

Tabla de jamón ibérico …15,90

Tiras de pollo kentuky con salsa agridulce … 8,90

Longaniza o chorizo a la parrilla con pimientos… 11,90

Rabas de calamar…9,90